发布时间:2022-10-09 16:36:50 浏览:1
所谓微量元素是针对宏量元素而言的。人体内的宏量元素又称为主要元素,共有 11 种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氪占人体质量的 95%,其余约 4%,此外,微量元素约占 1%。在生命必需的元素中,金属元素共有 14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余 10 种元素的含量很少。习惯上把含量高于 0.01%的元素,称为常量元素,低于此值的元素称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素,会引起人体机能失调,但这种情况很少发生,一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命过程中的作用不可低估。
一般成人锌的吸收率约为20%--30%,锌的吸收也受肠道内很多因素的影响。植酸、草酸和纤维素可降低锌的吸收率。动物性食物中锌吸收率高于植物性食物,粮食经发酵可提高锌的吸收。锌的供给量标准及富含锌的食物我国锌的供给量标准,成人除孕妇、乳母外为1.5mg/每日。动物性食物是锌的主要来源,如牡蛎、鱼、海产品、豆类及谷类也含有锌。蔬菜、水果中含量极低。谷类等含锌与当地土壤含量有关。 由于锌与铜在某些方面竞争,因此铜过量会导致锌的缺乏,锌过量也会导致铜的缺乏。
现代科学研究证明,微量元素在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。微量元素检测仪作为当今热门的医用检测工具,九陆生物经过十多年的技术积累在众多微量元素检测仪品牌中脱颖而出,获得了全国上万家医院的选择。
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