微量元素分析仪介绍哪些食物含微量多
发布时间：2018-01-02 14:39:55 浏览：170
如今生活水平越来越好了，很多人喜欢吃素食，对养生有一定的见解。所以现在有很多人都开始倡导不食用动物制品。平衡膳食模式是大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。蔬菜、水果、奶类和大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。九陆生物微量元素分析仪建议你每天多摄取以下食物。
需补充维生素B12
喜欢吃素食的人容易缺乏的就是维生素B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。B12有助于保持神经及血细胞健康，并合成DNA。缺乏B12会让人感觉困倦、身体虚弱、便秘、体重减轻、神经出现问题以及产生精神抑郁等。所以一些吃素的人容易患抑郁症或容易出现精神疾患。维生素B12主要的来源是肉、蛋、奶、海鲜。
增加全谷物食物摄入比例
谷类食物含有丰富的碳水化合物等多种营养成分，是提供人体能量、维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。为了弥补戒食动物性食物带来的某些营养不足，素食人群更应该注意食物多样化。
吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌
长期吃素很容易缺铁，造成贫血、脸色苍白等情况。同时，吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。这时，可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如可用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
需要补充铁
铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有：豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物。维生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、西兰花等能够促进铁的吸收。
以上所述，九陆生物微量元素分析仪提醒避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。总之，健康吃素需要坚持几个原则，即食物种类多样化；多吃新鲜的当季的水果蔬菜；少油、少盐、少糖等基本饮食原则。
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